AGUSTIN

     Cuando menos lo esperas...  sin avisar...  recibes una bofetada de la vida que llega  y...  te aturde...  o te hace despertar y cuestionarte que, por qué y para qué nos preocupamos tanto por las cosas materiales y tan poco por las personas.  Por qué no disfrutamos mas de nuestros seres queridos para luego no sentir este vacío. 

LOS SABORES DEL OTOÑO

     Estamos en otoño. Y estamos en el tiempo de los membrillos, de las ciruelas, de las manzanas y de los melocotones tardíos. Todas estas frutas están en sazón. Y encima nos han regalado de todas; unas son de Ávila y otras de Teruel. Y que hemos hecho?: Mermelada. Y tambien dulce de membrillo.

     Aquí teneis parte de nuestra producción. Ya terminada, envasada y etiquetada.  

Nuestras mermeladas variadas. Los botes de la izquierda son los de ciruela blanca, los de al lado claritos son de manzana, los oscuros de ciruela negra y los de la derecha, melocotón.

Nuestro dulce de membrillo

     Os cuento todo esto porque voy a deciros como las he hecho por si queréis probar, es muy fácil.

     El dulce o la carne de membrillo, ya os lo puse en este mismo blog, podéis verlo aquí.

LAS MERMELADAS

     En general todas se hacen mas o menos igual, aunque yo varío algo en la preparación de la fruta. A unas le quito la piel y  a otras no. Según...