La otra tarde vinieron las niñas y preparamos merienda. Les hice tortitas, que hacía mucho que no las hacía y se pusieron las botas, bueno nos pusimos, con el bote de la nata y los siropes. Aquí os doy la receta, para quien no la tenga. es muy sencilla y están muy ricas.
TORTITAS CON NATA
- 2 huevos.
- 2 vasos de harina
- 2 vasos de leche.
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de levadura “Royal”.
- 7 cucharaditas pequeñas de mantequilla.
- Una pizca de sal.
Mezclar todo en la batidora, y dejar reposar una media hora.
En una plancha, o en una sartén antiadherente, cuando esté
caliente, se van echando con una jarra ó un cazo, pequeñas porciones. Según la porción que se
eche, así será el tamaño de la tortita. Cuando hagan burbujas, ayudados con una
paleta, se les da la vuelta. Se pueden acompañar, ya sabéis, con nata montada y rociadas de sirope de chocolate, fresa o caramelo.
Probad a hacerlas y ya me diréis!!
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